Beschreibung
Reisgewürz, grob – Gewürzzubereitung ohne Geschmacksverstärker und ohne Glutamt
zum Würzen von Reis, Pute- bzw. Hähnchenfleisch und verschiedenen Gemüsecurrys
Geben Sie 1-2 EL von dem Reisgewürz und nach Belieben Salz in das Wasser und kochen den Reis bis zur gewünschten Konsistenz. Der Reis erhält durch dieses Gewürz eine goldgelbe Farbe und ein sehr gutes Aroma. Ebenso können Sie dieses Gewürz auch bei Kochbeutelreis mit ins Wasser geben.
Für Geschnetzteltes braten Sie erst das gewünschte Fleisch in Öl scharf an, geben wietere Zutaten hinzu und anschließend je nach Fleischmenge 1-3 EL Reisgewürz. Alles dann bei niedriger Temperatur ca. 30-40 min schmoren.
Zutaten: Zwiebel, Zwiebeln geröstet (Zwiebelm Pflanz. Öl (Ölpalme/Raps) Weizenmehl, Salz), Paprikaflocken rot, Kurkuma, Curry (Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kichererbsenmehl, Pfeffer schwarz, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Meersalz, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chillis, Cumin) Knoblauch, Dextrose, Meersalz, Pfeffer schwarz, Würze (enth. Sojaprotein), Sellerie
