Beschreibung
Alpensalz aus Österreich , Bergkernsalz 200g im Sechskantglas
zu herzhafteen Speisen , insbesondere zu dunklem Fleisch
kräftig intensiv, Steinsalz
Alpensalz ist, wie der Name erahnen lässt, ein Steinsalz, tief eingeschlossen unter den mächtigen Gesteinsschichten der Alpen.
Entstanden ist der Salzstock als dicke Salzschicht vor über 250 Millionen Jahren aufgrund klimatischer und geologischer Veränderungen durch Austrocknung eines Urmeers.
Dieses naturbelassene Alpensalz wird seit Jahrhunderten von Bergmännern ausschließlich aus den besten Natursalzlagerstätten entnommen, wo das Salz am reinsten ist.
Schon in der Bronzezeit wurde Alpensalz über Handelswege in weite Teile Europas gebracht und war ein begehrtes und wertvolles Handelsgut. Noch heute wird das Steinsalz rein und unverändert, überwiegend in Handarbeit, aus dem Salzstollen gewonnen.
Das Alpensalz überzeugt mit angenehm milden Geschmack und seiner beige-rötlich-braunen Optik. Dank zahlreicher Begleitmineralien eignet sich dieses Natursalz besonders für Fleischgerichte aller Art.
Das Alpensalz ist als Speisesalz für den täglichen Gebrauch bestens geeignet.
