Beschreibung
Aronia Shrub aus dem Stiftland
endlich wieder da !!!!!! Frisch von der Plantage Ernte 2023
Die Bezeichnung Shrub leitet sich von “sharba” ab, dem arabischen Wort für Sirup
Früchte , Zucker und Essig – mehr brauchtt es tatsächlich nicht, um auf genial einfache, altbewährte Art, sehr geschmackintensieve, haltbare Sirupe her zu stellen.
Der Aronia Shrub schmekct als erfrischendes, nicht zu süßes Getränk mit (Mineral)wasser, überrascht aber auch in Sekt, Prosecco oder in Cocktails.
Pur passt Aronia Shrub zu feinen Nachspeisen, wie z.B. panna Cotta oder peppt schnell Joghurt oder Pudding auf, rundet aber auch herzhafte Saucen ab. Raffinierte, fruchtige Dressings für Feld-, Endieviensalat oder Radicchio sind damit schnell zusammen gerührt.
angebrochene Flasche im Kühlschrank aufbewahren, in 2 Wochen aufbrauchen ( Vom Hersteller empfohlen) Meine ist immer länger offen
Entweder pur über den Salat + etwas Olivenäl u. Salz u. Pfeffer
oder Salatsauce zubereiten :
2EL Aronia Chrub, 2 EL Essig oder Zitronenesaft, 1/2TL Salz, 3 EL Öl, Zur Abwechslung evtl. 1 TL Senf
Durchgefroren ? Erkältung im Anmarsch ?
Aronia Shrub mit Ingwerstückchen erhitzen, dazu nach Geschmack heisses Wasser, Zitronensaft und evtl. Honig geben.
Hersteller: Peter u. Hedwig Jacobey, 95666 Mitterteich
