Mit bunten, knackigen Gärtnerpaprika aus unserer Region wurde in den letzen Wochen unser leckeres Paprikachutney produziert.
Dieses Chutney passt gut zu Fleisch und Fisch, oder als Dip : 3 TL mit 1 Becher Frischkäse, Quark oder Joghurt vermischen.
Paprikaschnitzel: Das Chutney mit Milch oder Sahne bis zur gewünschten Konsistenz “strecken”, erhitzen und anschließend über das Fleisch geben.
Auch lecker als Füllung verfeinert mit verschiedenen Käsesorten in Omelette oder Crepes
