Gut gemischt
Salzmischungen aus Meersalz mit italienischen Einfluss bildeten den Anfang. Es folgte eine orientalische, eine traditionelle mit heimischen Kräutern und eine eigenwillige mit viel frischen Knoblauch. Durch Anfragen nach anderen Mischungen z.B. Rosensalz oder „Sel Fou“ wurden auch diese mit Erfolg hergestellt und es entstanden daraufhin weitere tolle Salze, die immer wieder gerne verschenkt werden.
Bei den Gewürzmischungen fing ich mit dem Pasta al Olio an, da ich das selbst schon immer gerne verwendet habe. Daraufhin folgten verschiedene BBQ -Rubs, Cafè de Paris, Ras el hanout, Tschupritza, Spaghettigewürz usw. Aufgrund vieler Nachfragen nach exotischen Mischungen wagte ich mich auch an gewürzten und Pariser Pfeffer sowie ein fantastisches Mango Curry, somit entstehen ab und an immer wieder neue Leckereien.